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黑龙江大豆种植场景扫描:种好自己的豆子倒逼农业高质量发展

时间:2019/5/16 17:51:18  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 今年刚开春,黑龙江省海伦市共和镇共青团村农民邹殿波就和种地大户们买好了7000多斤高产高蛋白大豆种子。“去年种大豆就赚了,今年国家还鼓励种大豆,大伙儿的积极性又回来了!”他说。今年的中央一号文件明确提出“实施大豆振兴计划,多途径扩大种植面积”,极大鼓舞了豆农种豆积极性。“我们...
    今年刚开春,黑龙江省海伦市共和镇共青团村农民邹殿波就和种地大户们买好了7000多斤高产高蛋白大豆种子。“去年种大豆就赚了,今年国家还鼓励种大豆,大伙儿的积极性又回来了!”他说。
今年的中央一号文件明确提出“实施大豆振兴计划,多途径扩大种植面积”,极大鼓舞了豆农种豆积极性。
“我们镇的种植结构以水田为主,今年大豆种植面积预计超过2万亩,比去年翻了一番!”富锦市上街基镇镇长王刚说,大豆振兴计划的实施,为农民和市场主体提供了信心支撑,农民有账算、腰包鼓,自然干劲儿足。
大豆“变身”:植入科技成“金豆”
豆腐、豆浆、豆油、豆干……在人们的意识中,大豆与高科技不太沾边,很难卖上高价。然而,一种半年卖出900多万支的“网红大豆冰激凌”,颠覆了人们的看法。
黑龙江省黑河市是重要的大豆产区,当地与中国工程院院士盖钧镒率领的专家团队成立了大豆院士工作站。在当地工业园区一间实验室里,记者看到,工作人员经过浸泡、水煮、打碎、搅拌等工序,通过冰激凌机制作,金黄的大豆变成诱人的白色冰激凌,口感香甜细腻。
“我们最初瞄准了乳糖不耐受等特殊消费群体,没想到普通消费者对这种甜而不腻的口感也很认可。”黑河市坤鹏生物科技有限公司总经理张德坤说,通过与研究机构合作,企业掌握了用大豆植物蛋白替代传统冰激凌动物蛋白的专利技术,不到2元一斤的原料大豆变为冰激凌后身价倍增,成了名副其实的“金豆”。    

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